La mairie est heureuse de vous annoncer l’arrivée de Julien et Ana, les futurs gérants du Bistrot de Limans.
Julien est restaurateur, Ana est boulangère. Curieux, gourmands et nomades, ils ont travaillé aux quatre coins du monde : à Paris, Bangkok, Buenos Aires…
C’est en Argentine, où ils ont vécu plusieurs années, qu’ils ont affiné leur goût pour la cuisine de la cordillère des Andes : empanadas, maté, barbecues généreux…
De retour en France, ils n’ont qu’une idée en tête : ouvrir leur propre bistrot.
Ils souhaitent proposer une cuisine française faite maison, à base de produits locaux et bio, enrichie de techniques culinaires venues d’ailleurs.
Limans – et plus encore le Bistrot de Limans, avec sa vue sur les montagnes – leur a tout de suite semblé une évidence. Le calme du village, son authenticité et la qualité des produits de son environnement naturel ont achevé de les convaincre.
Nous avons hâte de vous faire découvrir tout cela très bientôt… Nous vous informerons plus précisément des dates d’ouverture du bistrot, dans les semaines qui viennent.
