La restauration collective selon Un Plus Bio et son Club des Territoires

Les politiques publiques de l’alimentation durable, si elles sont en partie encadrées par des outils législatifs comme la loi Egalim, sont plus généralement le fait d’initiatives locales issues des territoires, imaginées et conduites par les acteurs de collectivités qui ont opéré des choix politiques sur l’alimentation. Continuer la lecture de « La restauration collective selon Un Plus Bio et son Club des Territoires »